福菜，酸菜，榨菜，梅干菜 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？...
「酸菜」可稱是醃漬芥菜的青春，尚保留脆度與水分，以之拌炒肉絲，酸脆下飯。·若把「酸菜」曝曬風乾至“半乾”，緊緊塞進玻璃瓶中保存，就成了「福菜」，「福菜」較酸菜酸度 ...
若把「酸菜」曝曬風乾至“半乾”，緊緊塞進玻璃瓶中保存，就成了「福菜」，「福菜」較酸菜酸度溫和、較梅乾菜風味清爽，這中年滋味，特別適合煮福菜豬肚、福菜肉片湯。「 ...
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在一次的國外友人聚餐中.....店長突發奇想把歐式麵包用蒸的方式來表現....沒想到竟獲到意外的支持...紛紛詢問店長這是什麼.....店長就答STEAMEDBREAD...史汀布蕾就這樣誔生了....使用老麵低溫發酵....不添加油.....
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