米苔目由來 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓?...
2016年12月10日—根據《維基百科》,米苔目的正名是米篩目,主要成份為米漿蒸成凝塊,再以數十小孔洞鐵器透過凝塊形成長圓條形類似麵形。至於名稱由來,是指製造時把粉 ...
2016年12月10日—根據《維基百科》,米苔目的正名是米篩目,主要成份為米漿蒸成凝塊,再以數十小孔洞鐵器透過凝塊形成長圓條形類似麵形。至於名稱由來,是指製造時把粉團 ...
而我們現今熟悉的米苔目其實是因為米篩(bí-thai)的臺語讀音而來。在來米(尖仔米)吸飽水分後磨成漿,做成粿粹,再用「礤」(tshuah)的 ...
而我們現今熟悉的米苔目其實是因為米篩(bí-thai)的臺語讀音而來。在來米(尖仔米)吸飽水分後磨成漿,做成粿粹,再用「礤」(tshuah)的 ...