糙米胚芽米 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

2023年6月7日—口感和白米相近，又和糙米一樣營養滿分，胚芽米的各項表現都介於糙米與白米之間。富含維生素、礦物質及膳食纖維，對維生素攝取不足、容易疲勞的人是很好的 ...

胚芽米：糙米去除部分麩皮，保留胚芽，營養素雖略少於糙米，但也是維生素B群和維生素E不錯的來源。維生素E有助於增加抗氧化能力。精製白米：去除全部麩皮和胚芽，僅剩 ...

2023年5月27日—營養師劉雅惠在臉書專頁中發文指出，稻米脫殼後是糙米，糙米脫殼後胚芽米，胚芽米脫殼後才是白米，所以大部分的營養價值在外層的「糠層」跟「胚芽」，糙米 ...

2022年1月18日—農糧署表示，若著重營養，建議可選擇糙米飯或胚芽米飯，若講究口感，則可選擇白米飯，也可以將白米與糙米/胚芽米以3：1的比例混合烹煮，可同時保留好口感 ...

2018年4月15日—莊老達說，若再把糙米的米糠層輾除、保留胚芽，就是胚芽米，雖膳食纖維及礦物質就沒糙米豐富，但胚芽仍含有些微蛋白質。若再把胚芽米輾得白一些，就是白米 ...

2023年10月25日—所謂的「糙米」，其實就是稻米在精緻過程中僅去除最外層稻穀的樣貌，因此是所有米食中保留了最原始營養的種類。而糙米去除部分米糠層便是「胚芽米」，保有 ...

2018年9月18日—其實所有的稻米，不管是粳米、秈米還是糯米，只要稻穀僅經過脫殼步驟，把棕色的殼去掉，便稱為「糙米」，脫殼後又經過去除部分米糠層便成為「胚芽米」， ...

2023年3月3日—很多人都有「白飯熱量高」的既定印象，但把白米跟糙米比較過後會發現，兩者的熱量其實沒有差很大。營養師提醒，糙米的營養價值不在低熱量，而是其中富 ...