紅烏龍製程 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

紅烏龍茶味道帶有熟透果子一般的沈醉蜜香，茶葉茶質厚重、滋味圓滑，非但不會有一般烘焙烏龍茶給人的重熟味，反而是講求輕熟香氣。紅烏龍茶除了讓人賞玩色澤、品味茶香外， ...

紅烏龍與傳統烏龍茶類最大的不同點在發酵階段，這是紅烏龍異於烏龍茶類最大的特點，也是革命性改變製程新的突破。「紅烏龍」係結合烏龍茶與紅茶之加工特點與品質特色 ...

八）紅烏龍異於烏龍茶類最大的特點，是加工製程簡易，不必熬夜製茶，著重在萎凋與攪拌過程，具烏龍茶類革命性的改變，是製程上新的突破。

2021年11月10日—紅烏龍起源於台東，特別是鹿野這個地區，是由茶葉改良場在2007年提出的一種新製茶方式，依照當地的環境氣候開發的一種重發酵烏龍茶。

2021年1月6日—紅烏龍的製程特色...紅烏龍是先揉捻後補足發酵後炒青，完成毛茶。青茶類是先炒菁再揉捻、烘乾，完成毛茶。茶湯為琥珀色接近紅茶。重萎凋重攪拌的紅烏龍 ...

2022年7月11日—紅烏龍也相當重視焙火（屬於中重焙火），但程度並未高過凍頂烏龍或鐵觀音。羅士凱說，紅烏龍是焙香型的烏龍茶，透過烘焙可以去掉菁味，提高茶湯圓潤度，並 ...