純米大吟釀清酒 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

純米大吟釀」和「大吟釀」有什麼不同？...知名清酒「獺祭」中的「三割九分」就是「精米步合39%」的意思，每粒酒米只取39%的精華來釀造，同理「二割三 ...

就像我剛提到的，釀造前的酒米被磨掉越多，釀出來的清酒的口感就會更清澈、滑順，同時會非常昂貴。人們常常認為”純米大吟釀”跟”大吟釀”因為 ...

通常「熱燗」會把酒的溫度加熱到過高，而對於高品質的清酒來說，我們更推薦...例如，「純米大吟釀」指的是精米步合為50%或以下，且沒有釀造用酒精添加的酒 ...

清酒的特定名稱之一。僅用米和米麴釀製，精米度至少50%以下者。一般多為口感細緻、香氣華麗，有如花果般的香氣。相當適合推薦給初嘗清酒、或是清酒初學者 ...

純米大吟釀.清酒的特定名稱之一。僅用米和米麴釀製，精米度至少50%以下者。一般多為口感細緻、香氣華麗，有如花果般的香氣。相當適合推薦給初嘗清酒、或是清酒初學者的 ...

酒標寫上純米：意思是在釀造過程中完全只有使用米、水、米麴三大原料去製成。酒標沒寫純米：除了米、水、米麴之外，另外加入適量的食用酒精為了增添香氣和口感。