綠竹筍 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

2022年6月2日—振興醫院營養治療科營養師陳韻婷表示，綠竹筍屬於蔬菜類，膳食纖維含量高，還有粗蛋白和少量的碳水化合物，以及維生素B1、B2、B6、C、鉀離子和少量鈣、鎂 ...

2022年4月27日—用冷水煮的原因就在於溫度上升的過程，熱度會慢慢滲透至竹筍中心點而熱化，才能保有竹筍的鮮甜。若直接放進滾燙熱水煮，反而會使竹筍毛細孔緊縮，讓苦味 ...

每年在5～10月份是盛產季，竹筍是夏天裡最讓人有記憶點的竹筍，搭配沙拉醬的冷筍，就是綠竹筍最常見的吃法。綠竹筍的外型呈現牛角形狀，尖端呈現彎曲鉤型，外型屬於粗 ...