肋眼牛排英文 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

2019年1月3日—肋排primerib：是第6~8節肋骨間的肉，肉質結實、油花漂亮·老饕牛排；上蓋肉牛排rib-eyecap/topcapsteak：肋眼的上蓋肉·肋眼牛排rib-eyesteak ...

2016年12月3日—肋眼牛排（RibeyeSteak）...取自牛隻肋脊部靠近背脊的肌肉，肉質嫩度僅次於菲力，大理石紋的油花多且分布均勻，肋眼牛排通常中間會有一塊明顯的油脂，可 ...

2020年4月7日—油脂量大約介於肋眼與菲力之間，建議3~5分熟度。在美國這個部位是在牛排館、Club常見的牛排使用部位，所以也被稱為“ClubSteak”。

2019年4月28日—牛排的按部位來分的話，英文稱之為cut。...肋眼這部位不但牛味濃郁，而且是牛排之中最為多汁的部位。可用平底鍋、烤箱、或是烤架上以高溫烹調。

2017年11月6日—說明書翻譯．ribeyesteak肋眼牛排，是指去掉牛肋骨後中心部位的牛排，中間有一塊很顯著翻譯油。．skirtsteak「側腹橫肌牛排」，橫膈膜外圍， ...

2022年2月15日—（Rib'sEyeSteak）：肋眼牛排是取自牛的第6根到第12根肋骨附近的肉，特色是多汁、肉嫩、而且有許多脂肪夾雜，紅白相間像大理石一樣稱為（marbled ...

肋眼排（Ribeyesteak）也稱為肉眼排，在澳洲及紐西蘭也稱為蘇格蘭菲力（Scotchfillet），是肋眼部份的牛排。肋眼約在第六到十二根肋骨的位置，大部份由背最长肌 ...

2019年11月29日—今天教大家分辨牛的部位♥1）肋眼牛排（英文:RibeyeSteak/SpencerSteak/DelmonicoSteak/CowboySteak/RibSteak）:...

2014年11月12日—＊肋眼牛排（英文：RibeyeSteak／SpencerSteak／DelmonicoSteak／CowboySteak／RibSteak）：此部位取自牛隻肋脊部靠近背脊之肌肉，肉質嫩度僅次於菲 ...

CutsofBeef牛排部位·filetmignon/fillet菲力牛排·T-bonesteak丁骨牛排·sirloinsteak沙朗牛排·NewYorkstripsteak紐約客牛排·ribeyesteak肋眼牛排.