芋頭酥切面 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

2022年8月31日—切面處一定要朝下，這樣螺旋才會包覆在外面。11.包入芋頭餡，用虎口輕推收口，要確實包好不然會爆餡哦。

2017年10月3日—【關鍵字】：無水奶油、紫薯粉、芋頭酥、芋頭餡、中筋麵粉、餅皮、芋泥餡....以鋸齒刀對切，切面向上，桿平後翻面包入芋泥餡.以虎口將面皮收合.

2019年9月12日—烘焙趣◇自製低糖的芋頭餡、芋頭酥·1.趁熱用叉子或壓泥器或你使用得順手的器具，分批將芋頭壓成泥狀。·2.趁熱拌入細砂糖，加入奶油拌勻。·3.若質地太 ...

2022年8月31日—切面處一定要朝下，這樣螺旋才會包覆在外面。11.包入芋頭餡，用虎口輕推收口，要確實包好不然會爆餡哦。

2021年3月31日—芋頭酥做法|使用斜捲法製作螺旋千層芋頭酥，免二次及三次鬆弛，快速又簡單!!文末有斜捲法影片！·油皮材料.20顆中筋麵粉200克、冷水100克、無水奶油70 ...

2023年7月6日—切面處朝下，用手心輕輕按壓，再桿成圓形薄片。切面處一定要朝下，這樣螺旋才會包覆在外面。

芋頭酥❤的詳細作法：突然好想吃芋頭酥喔家裡還有材料就來動手做一做這次是使用“豬油”（家中現成的）取代“無水奶油”一樣酥、酥、酥...切面，桿的時候要朝外喔！芋頭 ...

2020年9月27日—取有鋸齒狀，或較鋒利的刀子，從中間ㄧ切為二，不要來回的切，切面會不平整。稍微理成圓形，切面朝上，用手掌壓扁。

從長方豎切兩半，成直酥;切面沾少許手粉;切面朝下，將麵團上下各擀長一次，呈長方形;麵團上抹少許水;內餡橫放;拉起上下麵團，像包餃子般，麵團包住內餡，捏緊收口 ...

2021年9月4日—⚠️包的時候注意切面那一面朝外，別包錯面.芋頭酥食譜步驟7照片.步驟8.（內餡）芋泥25克搓圓，包入一顆麻糬。⚠️建議要包的時候再從冰箱取出，包好 ...