蒸烤布丁做法 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

2015年1月13日—當初在烘焙教室練習的時候烤箱溫度是設定上下火都是180度,但是在家裡面的烤箱,我剛開始用180度似乎有點太高,看了其他食譜有的建議大約150-170度中間.

焦糖蒸烤布丁·Step1.將鮮奶放入鍋中，加入細砂糖，用小火煮至細砂糖溶化後放涼。·Step2.在作法1的鍋中續加入鮮奶油及蛋黃，白蘭地酒打勻，再用濾網過濾。·Step3.將 ...

2022年6月6日—取一尖嘴容器裝布丁液，然後將布丁液倒入烤模，等預熱烤溫到了，將烤盤用水浴法倒入約一公分高熱水，就可入爐蒸烤，烤約45-60分，依烤模不同跟烤箱 ...

2022年6月6日—取一尖嘴容器裝布丁液，然後將布丁液倒入烤模，等預熱烤溫到了，將烤盤用水浴法倒入約一公分高熱水，就可入爐蒸烤，烤約45-60分，依烤模不同跟烤箱 ...

2016年10月2日—將布丁送入烤箱，上下火110-120度烤30-40分鐘。*烤箱要留一點縫隙（如左圖 ...

2022年7月31日—料理步驟·1.焦糖液製作：將糖及冷水放入鍋中，煮至琥珀色（蜂蜜色），再加入熱水搖勻，並趁熱倒入模型中·2.布丁液製作：將牛奶煮至微溫（80°C)，並 ...