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2022年4月22日—1.將地瓜葉葉、梗分開，梗切小丁備用。2.熱一鍋水，下地瓜葉川燙撈起切碎後，加入素肉漿、豆腐、薑末及玉米粉拌勻，並捏澄小丸狀備用。3.熱油至150度， ...
地瓜芝麻球【阿基師】.食材：.紅肉地瓜(帶皮蒸熟)800克、蓮蓉餡100克、蛋白3粒、桂花醬1大匙、白芝麻200克、糯米粉300克.調味料：.細砂糖1大匙.做法：.1.地瓜壓 ...
1.地瓜去皮、切片蒸軟壓泥，加入糖拌勻備用。·2.將地瓜泥加入樹薯粉和適量的水揉成麵糰，並搓成長條狀，再分切為小塊，揉成小圓狀備用。·3.熱油至120度，下作法3炸至浮起 ...
了解炸地瓜阿基師知識都與地瓜球作法阿基師,地瓜料理阿基師,拔絲地瓜的作法阿基師,阿基師地瓜球製作方法密切關係,阿基師改造菜單家常牛肉麵材料：菜頭、紅蘿蔔、 ...