雪菜肉末 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

2018年11月5日—1.芥菜洗淨，將菜葉跟菜梗分開備用，將菜葉裝袋後撒上適量鹽巴，用重物壓約30分，即為雪菜備用。2.雪菜擠乾水份，切末備用。熱鍋下絞肉炒到油香出來， ...

雪裡紅作法：1.油菜洗淨均勻撒上鹽醃漬，待軟化後搓揉入味。2.再繼續醃漬約1個小時左右，用水稍微沖洗去除鹽份，擠乾切細備用。雪菜炒肉末：1.絞肉以地瓜粉及醬油1 ...

2022年3月7日—雪菜肉末·（1）雪菜先泡水一段時間，減少鹹度。之後撈起洗淨，抓小把分次切段、切成細末。·（2）蒜、薑、蔥、香菜均切成細末。·（3）大紅辣椒對半剖 ...

2021年11月2日—雪菜肉末·1.將雪菜浸入清水約10分鐘，一方面去除多於鹽份，二方面好讓葉子能舒展開來，方便洗去細沙雜質。·2.薑切絲、辣椒切片，雪菜洗淨擰乾，試咬 ...

雪菜肉末·1.將雪菜浸入清水約10分鐘，一方面去除多於鹽份，二方面好讓葉子能舒展開來，方便洗去細沙雜質。·2.薑切絲、辣椒切片，雪菜洗淨擰乾，試咬一下雪菜看看鹹淡， ...

食材:青江菜、(盤克夏)絞肉、蒜頭、(皇珵釀造)濃口醬油、辣椒作法:1.鍋裡加一匙油，爆香蒜頭與辣椒，加入絞肉炒勻。2.再放入雪裡紅拌炒，以醬油、糖調味即可。

2022年11月10日—預備食材·雪裡紅(油菜)500克·豬絞肉(前腿肉梅花肉)400克·毛豆仁2大匙·蒜瓣(中型)3瓣·辣椒1/5根·調味料·白胡椒粉1/3小匙·米酒 ...

2008年6月24日—【材料】;雪菜200公克;絞肉150公克;蒜末10公克;薑末10公克;辣椒1條;沙拉油2大匙.【調味料】;鹽少許;雞粉1/4小匙;細砂糖1/2小匙 ...

2022年3月20日—食材備好，起油鍋，先炒絞肉，絞肉變白熟了再加蒜片和辣椒一起炒，炒香後加入些許醬油，除了伴色外也能增加肉的香氣，最後再加入雪裡紅，雪裡紅我會花一點 ...