韭菜盒子麵皮 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

2022年6月9日—操作步驟列印...準備所有食材，韭菜洗淨切末，冬粉泡軟後取出剪小段備用。...中筋麵粉邊攪拌邊沖入熱水，大致拌勻後加入剩餘的麵皮材料拌勻並揉成團，醒 ...

2020年6月24日—小撇步·1.和麵一定要用60——70度的熱水·2.刷油的劑子儘量多醒面一些時間，醒面越久，面皮越薄·3.按壓餅坯的時候慢一點，輕一點，防止壓破☆欢迎追迹我的 ...

2022年11月6日—麵皮製作（冷燙麵作法）中筋麵粉、鹽、熱水酌量慢慢加，一邊拌勻，搓出雪花片，再加入冷水慢慢一邊加一邊揉，揉成糰揉至表面光滑，加入沙拉油揉勻， ...