餐旅概論考卷 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

2012年1月21日—有關餐旅服務的敘述，下列何者不正確？(A)要用誠心、熱心、愛心來表現(B)今日的服務可以在明日販售(C)服務是一種行為、過程和表現

下列何者為目旅行社普遍推出之團體全備旅遊的構成要素？(A)旅客對服務之要求較高且精緻(B)行程較具彈性，自主性高(C)消費 ...

67.768.某餐廳糖醋魚排的標準食譜為每份成品含兩塊魚排，每塊魚排重50公克，生產耗損率為40%若餐廳原有庫存原料魚肉20公斤，經製作60份糖醋魚排後，應剩下多少庫存？

只要女性顧客在非假日用餐時段到台北某知名觀光飯店用餐，即可以享受用餐九折、購物打折等優惠請問該飯店主要是以哪種變數作市場區隔？(A)人口統計變數(B)地理變數

一、112年統測餐旅類專一考題中，出題比例各章節平均，學生較不容易拿分的題型出現在旅宿業的章節，此題型多為與台灣旅宿產業相關的題型，題目算靈活，並與時事接軌。

首頁;教學資源;實習科目學習檔案示例;素養試題.觀光餐旅業導論·觀光餐旅英語會話.:::餐旅群科中心(新北市立淡水高級商工職業學校);25169新北市淡水區商工 ...

觀光餐旅業導論.檔案名稱,下載,下載數.4-17-1_餐旅群專一_111學年樣卷試題本學習指引.pdf(922.17KB).258.4-17-1_餐旅群專一_參考試卷-答案表.pdf(237.47KB).90.