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2021年4月9日—做法：.1)全部材料（除手粉外）攪拌成麵團；基本發酵1小時（可省略） ...
2019年4月12日—饅頭麵團怎麼會這麼可愛這麼療癒啊啊啊😍不像麵包要發酵那麼...芝麻包(8顆)✨.材料：.中筋麵粉250g.砂糖30g.酵母粉2g.牛奶150g.
2018年9月30日—很多人不會用麵粉發麵，尤其是城裡人，都是直接花錢賣饅頭的，但是買來的饅頭實在沒有味道，...今天就把做饅頭髮面的時候的麵粉、酵母和白糖的黃金比例告訴大家。...準備材料南瓜泥和麵粉，這裡牛...
2016年5月10日—饅頭的麵粉和水的比例，水是麵粉的50%~52%;也就是說:...絕對是成功的關鍵，因為相同份量的材料，相同做法，卻有可能呈現出不同的成果，多 ...
2017年7月2日—新手上路白白胖胖的饅頭，看起來讓人心情很好，小孩吃了也開心呦（若要吃黑糖口味的饅頭，只要把白砂糖換成黑糖即可喔）（若白饅頭做多了 ...
註:喜歡比較蓬鬆口感，速發酵母粉比例可提高至2g。【黑糖饅頭】.準備材料(把白砂糖改成黑糖粉，不要用黑糖塊….)1.中筋麵粉100g2.鮮奶60cc(不用刻意放冷或 ...
2020年2月3日—材料;中筋麵粉300克;清水150克;細砂糖30克;酵母粉3克;沙拉油7克.用美姬老師所精心設計的小饅頭配方，因為份量不多，用手揉也可以輕鬆將麵團揉至 ...
2017年7月2日—食材·中筋麵粉.300g·鮮奶（溫溫即可，不要冷冰冰）.150～160ml·白糖（依個人喜愛甜度減量）.30～50g·酵母粉（即發酵母）.3g·葡萄籽油（不加也行 ...
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