驗收表面溫度 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

2015年12月30日—完成驗收之原材料，應儘速包覆，特別是冷藏及冷凍的食品。注意.如果你必須拒收某項食品，請注意...紅外線溫度計，用於量測食材或設備表面溫度。

文蛤貝類:前一天進貨驗收，合格者入冷藏庫冷藏。應確保品質。...各項食材驗收標準:...原有色澤，有彈性，無冰晶之現象;冷藏應達0-7℃，冷凍時表面溫度應達-10℃以下 ...

品及其原料之採購、驗收、處理及貯存」、「食品烹調與製備的衛生管理」、「配膳及供...10℃以下，凍結點以上；冷凍食品中心溫度為-18℃或表面溫度-10℃以下。驗收完.

新竹縣○○國民中/小學學校午餐食材驗收紀錄表...依據103年11月7日公佈之「食品良好衛生規範準則」附表一之規定，冷凍食品之表面溫度應保持在攝氏-10~-14度以下； ...

2019年1月9日—今天食品580就驗收的實際應用做一些介紹。一溫度...原輔料的驗收是防止食品危害侵入的第一步。...紅外線溫度計，用於測量食品或設備表面溫度。

驗收時，表面無黏稠、腐敗，色澤正常；亦不得有異味及夾雜異物。2.包裝完整，須有下列標示：廠商名稱、廠址及電話、產品名稱及規格、有效日期…等，送達溫度須符合規定 ...

2018年6月10日—食材送到時，須即驗收，不但要注意斤兩數量且要注意包裝完整、標示完全。...驗收時不合格的食材，須明確標示且要另外放置。...表面溫度≦7℃.