鼎邊銼台語 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓?...
鼎邊趖tiánn-pinn-sô一種小吃。以麵糊在熱鍋上急敷,隨即將薄糊取上,切成長條狀,再加入蔥、薑、魷魚、香菇、金針、肉等煮熟即成。
...鼎邊銼”。“銼”是台語,為爬滾的意思。其製作是用米磨成米漿,沿著大鍋鼎邊滾下,米漿滑滾的動作叫銼,所成白白一片,就是鼎邊銼。鼎邊銼以邢家所做最為有名。名稱來源.
開業七十幾年;嚴選野生烏魚子,經數道手工整形讓烏魚子厚而扎實且口感綿密,得宜的日照陰乾使其風味香純怡人;日本時代得到甲等賞,榮獲多次府城十大伴手禮及經濟部台灣15大伴手禮等獎項。
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