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本发明公开了一种油炸臭豆腐中药卤汁的制作方法，其特征在于它所采用配料及重量百分含量为：枸杞子10-12％、金银花5-7％、菊花6-8％、薄荷叶3-5％、甘草4-6％、黄豆 ...
2009年10月18日—老闆娘說，臭豆腐是泡中藥發酵，由白變黑，是她到大陸學回來的做法，但有人一聽到是大陸黑臭豆腐，連吃的慾望都沒有。民眾：「黑黑的，不知道用什麼做 ...
2009年10月18日—一般常吃的臭豆腐普遍是金黃色，在彰化員林夜市裡面，卻有攤販賣的是，黑臭豆腐...這黑臭豆腐，是學大陸做法，靠中藥發酵之後，豆腐表面才會由白變黑。
獨家紅醋乾麵酸甜滋味大受歡迎季節創意小菜日賣三百碟成主角.清蒸臭豆腐到處都有，今天要帶您來吃的這一間，老闆用獨家配製的中藥清蒸，裡頭還加了毛豆、香菇增添 ...
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3天前—好地方蝦仁飯;厚豆腐500公克4;1:煉油:香油;部份蒜苗一起入鍋烹煮;c.如果偏好更臭、更入味的臭豆腐，可以將板豆腐泡滷水的時間延長至一天以上。
5天前—把新鮮豆腐塊浸泡在臭滷水一段時間後，藉由環境讓一些微生物包括細菌、真菌等生長。.環保酵素50c.c.或綜合水果酵素50c.c.地瓜葉50公克(請先洗淨，浸泡45 ...
