何順凱 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

餐廳主廚何順凱.台灣精神國際經歷.土生土長的台中小孩，流有道地台灣熱血，卻擁有著多元化的國際經驗；啓源自中餐，卻因緣際會練就一身精湛法廚技藝。曾於米其林三星 ...

餐廳主廚何順凱.台灣精神國際經歷.土生土長的台中小孩，流有道地台灣熱血，卻擁有著多元化的國際經驗；啓源自中餐，卻因緣際會練就一身精湛法廚技藝。

單生逐光｜講者介紹｜何順凱—————————————————［記得自己的根，記得自己從何而來］何順凱自小有個廚師夢，高中便開始建立中菜基本功。

2023年10月16日—摘下米其林3星，何順凱成為台灣廚師以法菜達到此驚人成就的第一人。他是台灣餐飲技職體系培育出的專業小廚師，也是到美國打黑工，經歷各種駁雜訓練、 ...

且看Taïrroir態芮主廚​何順凱暢談他的廚師生涯與端上餐桌的夏日美食。

2023年12月3日—主廚何順凱以謙遜和盡職的態度經營Taïrroir餐廳，並獲得米其林三星的肯定。何順凱認為成為台灣代表是一個責任，他希望透過餐廳給予客人對台灣的良好印象 ...

米其林一星餐廳態芮（Taïrroir）主廚何順凱是土生土長的台中囝仔，大學以前，都住在南屯。南屯最有名的就是麻芛（或寫「麻薏」）。台中人喜歡夏天把 ...

2022年11月16日—何順凱，Taïrroir態芮餐廳主廚，2018到2022連續五年獲得米其林星級肯定。2018年獲獎前，他被說不入流，獲獎證明他反骨有理！「太好了！

台北米其二星餐廳態芮（Taïrroir）主廚何順凱，在台灣餐飲科系學中菜，出國歷練法菜。他認為，台灣味就是油蔥、胡椒、五味、麻油，以及藥膳。「什麼是台灣味？

2023年8月31日—何順凱愛台灣的精神，從餐廳名字就可以窺見一二。在台中長大的他，自新加坡學習法式廚藝返國後，於2016年開了自己的餐廳，取名「Taïrroir」，正是「Taiwan ...