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在179縣道的蜿蜒深處,風景優美的南化水庫旁,隱藏著一個鼎盛的黑糖產業,除了被知名的吳寶春麵包師傅寫入書中,還拍成了保力達B的廣告,這甜蜜蜜的古早滋味,讓台南關山里 ...
「張家黑糖」因為是純手工製作,因此過程顯得特別辛苦,手工黑糖達人張錫斌:「從甘蔗的栽種開始,我們的甘蔗園培土會深一點,培土深,讓甘蔗在大風中可以站穩一些, ...
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黑糖農莊簡介,麵包大師吳寶春按讚--黑糖農莊(糖太宗)-台南關山手工黑糖,100%天然無毒;七口孔明大鼎柴燒六小時,古法煉製;原味黑糖、老薑黑糖;零售、團購、批發。
臺南西阿里關的地質特殊,以砂岩、頁岩、泥岩為主,加上水質極佳、氣候穩定、雨量適中,才可種植出適合製作頂級黑糖的白甘蔗,得天獨厚的條件是其它地區無法取代。
2023年6月5日—記者張淑娟∕南化報導台南最偏遠的南化關山所產黑糖可媲美日本沖繩黑糖,南化區農會將黑糖農莊的黑鼎金帶往日本當伴手禮,再次讓南化關山黑糖走向國際 ...
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「所有的一切,都源自於對這塊土地的熱情」.「如果,能製出我小時候記憶中的黑糖,也許,這可以成為我們關山里的一大特色。」2001年末,身為村內要員的張爸爸,在 ...