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吉利丁片一片約為2.5公克，假如配方中使用四片(10公克)，那麼換算成吉利丁粉就需要10公克的份量，不過因為吉利丁粉在使前時要先加五倍份量的水使之吸水膨脹(水溫約10℃左右 ...
2017年5月9日—吉利丁粉的凝固力比吉利丁片要强,通常大约是1.3~1.5倍,10g吉利丁粉=13~15g吉利丁片，而一片吉利丁片常规重 ...
吉利丁有片狀與粉狀兩種。片狀的吉利丁，1片重量約為公克，因廠牌不同會有些許差異，調水比例約為1：40 ...
2010年7月15日—(1片吉利丁片尺寸為23x7cm)如果使用吉利丁粉份量與吉利丁片是一樣的先用3倍重量的冷水泡5分鐘膨脹然後再用隔水加溫融化再加入材料中混合*使用吉利丁 ...
建議用量:○吉利丁片一片約2.5公克，假如配方需使用4片，換算成就需要10公克的份量，不過使用時需加入5倍份量的水，所以在配方中的液體 ...
2018年5月30日—吉利丁粉就是粉末狀的吉利丁，是半透明的黃色粉末。若要用來取代吉利丁片，比例可以抓：1片吉利丁＝1/2小匙的吉利丁粉。吉利丁 ...
吉利丁片一片約為2.5公克，假如配方中使用四片(10公克)，那麼換算成吉利丁粉就需要10公克的份量，不過因為吉利丁粉在使前時要先加五倍份量的水使之吸水膨脹(水溫約10℃左右 ...
泡吉利丁片的時候可以將配方中的液體放入盆中煮熱5.將已經泡軟的吉利丁片撈起,將多餘的水擠乾6.放入到已經加熱到約50～60度的液體中融化攪拌均勻(溫度不宜太高, ...
泡吉利丁片的時候可以將配方中的液體放入盆中煮熱5.將已經泡軟的吉利丁片撈起,將多餘的水擠乾6.放入到已經加熱到約50～60度的液體中融化攪拌均勻(溫度不宜太高, ...
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