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1️⃣蔥切蔥花、蒜頭切末、預先煮好白飯備用。...2️⃣鍋內下1-2大匙油，放入蒜頭爆香，飄香後下白蝦，炒至半熟後下米酒，以大火滾煮10-15秒揮發酒氣，接著下胡椒蝦粉拌炒 ...
2019年4月5日—料理步驟·將整塊的豬肉清洗乾淨，蔥先切成段，薑拍碎。·取一鍋水，以冷水下肉，開火煮至水滾後，將肉撈起，再度以冷水清洗。·將肉切成約3公分的厚度， ...
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