彰化控肉飯做法 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？...
材料&調味料（3-4人份）大扁甜不辣3片·1️⃣蒜頭切末、甜不辣切長條、韭菜花切5-6cm段狀備用。·2️⃣鍋內下1大匙油，放入甜不辣以中火煎至兩面上色，接著下蒜末爆香 ...
2019年4月5日—料理步驟·將整塊的豬肉清洗乾淨，蔥先切成段，薑拍碎。·取一鍋水，以冷水下肉，開火煮至水滾後，將肉撈起，再度以冷水清洗。·將肉切成約3公分的厚度， ...
2019年3月23日—今天跟大家分享彰化爌肉飯，有別於一般的爌肉飯是用五花肉來做，這個版本是用豬後腿肉的腿庫，將皮肉分離再重新串起，目的是讓腿庫比較好吃、且處理 ...
肉飄香飯彈牙焢肉飯...彰化到處可見「爌肉飯」招牌，是彰化人尋常的吃食。不過「爌」字在這裡有誤，應作「焢」肉飯才正確。一般是將五花肉切大塊，用醬油、酒，加入冰糖、 ...
