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B.L旅人食光:栗子抹茶戚風【燙麵法】ChiffonCake...這次的戚風蛋糕，採用日本小沢老師的手法，先打蛋白霜，再製作蛋黃麵糊，跟以前傳統戚風蛋糕的做法 ...
2015年12月15日—這次依喜好與習慣調整了一下Carol老師的配方，老師的原始詳細步驟請點我改成不含乳酪的口味(其實是冰箱沒有)實驗起來有點戰戰兢兢的，吃起來還算不錯!
Robistore旅人食光:迷你伯爵戚風蛋糕實驗[燙麵法].很迷戀Twingings伯爵的香氣，無論加入什麼樣的點心我都很喜歡，當然也不能錯過伯爵戚風 ...
2016年3月9日—＊囉嗦一下：戚風會裂是正常的，如果要追求不裂，就必須以多段烤溫來烘焙，但比較後，我真心喜歡會裂戚風，無論口感與風味。所以別再問我為什麼會裂囉！
Q彈香蕉戚風.By李彼飛-3/09/2016.對於香蕉~~其實我一直很不愛，從小到大都是這樣，連旁邊有人吃我也無法，總覺得有股讓人難受的怪味。一直到最近的某 ...
我是彼飛烘焙是療癒身心的事！秉持著讓每個新手都能愛上烘焙的心，分享簡單容易不失敗的食譜。
2019年11月2日—【超簡單／不燙麵】2顆蛋戚風蛋糕·1.把蛋黃跟液體油一起放盆子裡。·2.直接放入溫水，繼續用打蛋器喇均勻。·3.麵粉過篩兩次後，一口氣倒入。
【超簡單／不燙麵】2顆蛋戚風蛋糕.By李彼飛-11/02/2019.最近滿喜歡這種比較矮的蛋糕做裝飾不用削掉頭頂，直接對半剖開就可以用了，其實滿方便的。