東坡肉 食譜 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓?

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零失敗!入口即化的東坡肉自己做~

東坡肉是杭州傳統名菜,相傳文學家蘇東坡喜好美食,東坡肉就是由蘇東坡創製。這道料理要選擇肥瘦分明的五花肉做為主料,再添加蔥、薑、辛香料及黃酒、醬油、冰糖等輔料 ...

零失敗功夫菜東坡肉by 關於下廚這一條不歸路。

2016年2月20日—好的東坡肉肥肉入口即化,香而不膩,瘦肉軟嫩入味,一夾就斷,三層次口感令人回味無窮這次做的東坡肉真的非常好吃,做法不難只是要多點耐心慢火燉煮, ...

這樣做「東坡肉」肥而不膩,香嫩又入口即化

步驟作法·1、五花肉塊用烤箱或平底鍋煎至六面微金黃香酥。·2、暫時移出方型五花肉塊,原鍋中爆香蒜頭、蔥段、薑片,炒香後將辛香料先移置鍋旁。·3、同鍋鍋中放入砂糖 ...

「東坡肉」隔夜更好吃原因曝光!米其林一星主廚教你做

2021年2月2日—從冰箱取出後可將東坡肉裝入小鍋,在鍋上包覆保鮮膜,並在邊緣戳小洞,在電鍋外鍋放入一杯米水量,將肉放入加熱15分鐘(使用蒸籠多加5分鐘),上桌前可換 ...

340.東坡肉

2022年5月24日—340.東坡肉·1)把整塊五花肉汆燙一下,切成8塊正方塊,每塊約6兩,再汆燙一下。·2)用鹹草或綁粽子的綿繩綁十字形,綁緊一點。·3)鍋裡燒熱一兩碗油, ...

零失敗!入口即化的東坡肉自己做~

東坡肉是杭州傳統名菜,相傳文學家蘇東坡喜好美食,東坡肉就是由蘇東坡創製。這道料理要選擇肥瘦分明的五花肉做為主料,再添加蔥、薑、辛香料及黃酒、醬油、冰糖等輔料 ...

【東坡肉】料理- 219 篇食譜與家常做法

包括:東坡花生雞腳,芋燒酎東坡豬手,私房東坡肉食譜,素東坡肉*萍姊,正宗東坡滷肉,【豬肉料理】東坡肉,東坡肉(五花肉),東坡肉~素食年菜大封吃素有福南無 ...

零失敗功夫菜東坡肉by 關於下廚這一條不歸路。

2016年2月20日—...肉軟嫩入味,一夾就斷,三層次口感令人回味無窮這次做的東坡肉真的非常好吃,做法不難只是要多點耐心慢火燉煮,用鑄鐵鍋燉了快三小時,食譜附上如何上 ...

老爹廚房

地址:台北市信義區莊敬路325巷35號

電話:02-2723-0414

SRH Noodle Bistro

地址:台北市中山區敬業一路128巷45號

電話:02-8501-1180

駱姐正雞酒(南西店二館)

地址:台北市大同區南京西路14號B1

電話:02-2567-1866

花漵ARTS RESTAURANT

地址:台北市大安區安和路一段112巷10號

電話:歡迎提供

鈺品園

地址:台北市中山區松江路93巷8號1樓

電話:02-2506-6352

東方饌黔天下貴州菜主題餐廳

2007創立於台北大直,以東方元素及苗疆民族裝飾呈現餐廳特色,為推展中國美食文化,遠赴中國貴州帶回珍貴的香料及料理手法,在貴州省食文化研究協會黔菜研究中心支持下,禮聘中國國家級黔菜大師為顧問,提供正宗黔菜料...

地址:台北市大同區迪化街一段358-2號

電話:02-2557-7872

汀洲飯包

地址:台北市中正區汀洲路2段131號

電話:02-236-4262

鮮味香蚌麵(台北誠品信義店)

地址:台北市信義區松高路11號B2

電話:02-8789-3388

無名燒臘店

地址:台北市中山區天祥路42號

電話:歡迎提供

鄉親便當

地址:台北市大同區哈密街139號

電話:02-2596-1113