煮飯時間 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

使用電鍋或電子鍋煮飯時，通常洗完米就直接加水並蓋上鍋蓋開始悶煮。而使用瓦斯爐煮飯時，則建議在將米洗乾淨後，以清水浸泡最少30分鐘，若時間足夠，也可等待約1~2個 ...

2018年1月10日—煮飯仙人村嶋孟他煮的不是米飯，是讓人銷魂的銀飯！...買米時量不要貪多，一旦貯放時間久，新米特有的香味會散失，米粒上會有微生物繁殖及產生酵素 ...

就要把電源關掉，鍋蓋蓋緊用電爐的餘溫把飯悶熟.【平時我做飯的流程】.米洗過、浸泡好之後.→開火煮飯.→這時利用時間，洗菜、切菜.→米湯滾了，轉小火.

2017年12月22日—買米時量不要貪多，一旦貯放時間久，新米特有的香味會散失，米粒上會有微生物繁殖及產生酵素作用，容易飄出陳米味。

2021年5月14日—時間的話夏天約15分鐘；冬天約30～1小時，而米又有分新米跟舊米，舊米可以泡再久一點。【四、烹煮】.煮1～4杯生米的外鍋水量固定約1米杯。

2018年4月24日—懂得煮米很重要，注意以下5個關鍵細節，人人都能變成煮飯高手，...若是糙米和白米混煮，因為兩者所需的泡水時間不同，建議將兩種米分開泡。

2015年10月27日—米飯好不好吃，除了品種特性，煮飯方法更是一大關鍵，稻米育種動輒十年，要是隨便亂煮就太對不起育種家了，就讓專業的品飯員教你怎麼煮出一鍋好飯。

一般來說，瓦斯爐煮飯要看你的飯量來決定烹煮時間長短。正常來說，只要看鍋底的水開始收乾後，就可以熄火讓米飯燜約15~30分鐘使米心熟透 ...

2018年7月20日—1.省時煮飯時間縮短，傳統煮飯要25分鐘，殺青作法只需20分鐘。·2.減重米粒表面殺青、米粒中間快速熟成作法，會烹煮出體積增大的米飯，定量食用可降低所 ...