白木耳如何煮 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

2020年6月8日—隨便動一下就滿身汗，夏天真的來了！！這道〔冰糖白木耳〕是童媽媽的私房料理，媽媽每年夏天都會煮一大鍋，然後再分給我和姊 ...

2018年5月10日—在煮銀耳時，一般都是用的干銀耳，而很多人可能直接把銀耳沖洗一下，...銀耳又稱作白木耳、雪耳、銀耳子等，屬於真菌類銀耳科銀耳屬，是門 ...

2020年7月7日—試過兩種白木耳的煮法，發現各有其優缺點:一種是用慢火熬煮出膠質、可吃到白木耳，但是得慢慢熬，且白木耳頭在處理時會 ...

2019年6月13日—8more部落格上，孕媽咪分享懷孕時，喝無糖白木耳飲，使排便順暢、皮膚水潤。究竟，富含膠質的白木耳，要如何煮能省時、增量「出膠」？

2019年12月16日—不過常常碰到「泡發不足」、「煮不爛」、「燉不出膠質」的問題？食譜自由配整理了白木耳的料理撇步，簡單又好記，燉軟不麻煩，掌握濃郁、 ...

2017年4月11日—乾燥白木耳的顏色偏深黃，不過泡水後又會變淡。乾燥的白木耳流失了不少養分，也需要花更多的時間熬煮才能釋放黏膠狀的多醣體； ...

2019年12月16日—做法：起鍋，放入白木耳，加水須淹過食材，煮滾後，轉中小火，放上兩支筷子（使鍋子留有縫隙），上蓋慢燉40分鐘，最後再加入冰糖，續煮10分鐘。清甜脆軟 ...

2021年3月10日—準備300克新鮮白木耳，用清水洗淨·將白木耳手撕或切碎約2公分大小·將1000-1500cc的水熬煮至滾，水滾後放入新鮮白木耳小火煮30分鐘，就可以輕鬆燉出有如 ...