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年快到了....做家庭主婦的頭殼要開始抱著燒了...今年假裝賢慧的動手醃製湖南臘肉....分享做法給大家..簡單啦就要要用很多時間來換取好吃的臘肉....此作法可衍生成為2 ...
2021年12月8日—自製臘肉‧無添加簡易美味食譜·1.準備醬油、米酒(或清酒)、低GI椰糖(若用砂糖請減少1/4匙份量的糖)以比例1：1：1調製成醃醬，然後均勻塗抹於帶皮五花肉 ...
2016年1月18日—附註：使用醬油若比較鹹，米酒用量約醬油一半再加50-100cc。...作法：五花肉用冷開水清洗，擦乾水分，千萬別用生水清洗，醃漬及晾乾過程會腐敗。顆粒 ...