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2017年9月8日—以真空低溫烹調，也就是俗稱舒肥法烹調而成的鴨胸，美味超乎想像。歡迎參觀部落格：https://home.gamer.com.tw/creation.php?owner=wasd5205臉書 ...
2018年6月4日—將鴨胸切菱形紋後，小火煎7分鐘逼出多餘油脂·撒上香草鹽醃上一小時後·擺放至常溫後，真空後，以57'C舒肥80分鐘。·雙面各煎一分鐘後即可起鍋.
2021年9月13日—舒肥低溫水煮鴨胸·1.櫻桃鴨胸，整理去除多餘的邊肉和油脂。·2.將皮面切出菱形刀痕，不要切到肉層。·3.兩面都抹上鹽和胡椒。·4.將鴨胸放入ZIPLOC的夾練 ...
1.低溫58度舒肥成3分熟熟度，解凍後只需將表皮煎焦香即可食用·2.經過低溫烹煮熟成後，油膩感降低·3.油脂肥美、肉質軟嫩，鮮嫩的口感猶如鴨肉中的菲力·4.風味鮮甜無 ...
2021年5月5日—1.用的是stashar矽膠密封袋，耐熱200度，可舒肥。·2.也可用[食品級耐熱夾鏈袋]來舒肥，注意耐熱溫度範圍。·3.鴨胸肉肉面上的厚筋膜和血管，去除可更添 ...
舒肥鴨胸....已加入購物車.已加入詢價車.:::首頁;-;純粹生鮮肉品;-;舒肥鴨胸.全部商品分類.純粹生鮮肉品·生鮮牛排雞胸絞肉黑豬肉絲去骨雞腿排舒肥鴨 ...
跟著步驟一起做料理·STEP01.食材大集合。·STEP02.鴨胸放入夾鏈耐熱袋，倒入金黃蔥油、粗粒黑胡椒、精選羅勒葉、玫瑰鹽搓均勻入味·STEP03.用水排法將袋子內空氣排出後 ...
舒肥鴨胸料理怎麼做？愛料理精選12篇簡易食譜做法與步驟，有最新的舒肥鴨胸佐馬沙拉覆盆子醬、舒肥鴨胸、舒肥鴨胸佐紅酒橙醬，在家做大餐簡單上桌!、鴨胸上海菜飯。
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