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大茴香籽(Aniseseed)---圖一印度常用香料大茴香籽粉Anisepowder大茴香紫粉/洋茴香粉烘焙、燉菜調味釀酒常被加入印度餅或麵包中，調配咖哩2.小茴香 ...
2018年6月25日—蒔蘿子dillseed.常見名稱有洋茴香、小茴香、野茴香.德文Dillsamen.小茴香到底是指茴香籽還是孜 ...
大茴香籽(Aniseseed)--印度常用香料大茴香籽粉Anisepowder大茴香紫粉/洋...小茴香籽(Cuminseed)此產品為進口天然香料是調配咖哩粉不可或缺的香料在 ...
2023年6月8日—以下我來幫大家整理一下，在食品裡面小茴香大部分在講孜然Cuminseed，大茴香籽則是在講Aniseseed，那在中藥行的大茴、大茴香或是大茴香籽通通都在講八角 ...
味道近似八角，香氣比八角溫和口感甜一點，適合做甜點、麵包、蛋糕、糖果Anise大茴香籽在歐洲常用於蛋糕、餅乾和甜麵包的製作，像義大利Biscotti餅乾， ...
2021年11月7日—在食品行講的大茴香是Anise，而小茴香是Cumin(孜然)，另外一邊的中藥行講的大茴香是指八角茴香(StarAnise)，而小茴香是指Fennel(甜茴香)，確實蠻亂地。
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