醃脆梅 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓?DIY【脆梅】零失敗在家優雅做【脆梅】自製很簡單~美味又安全,【脆梅】做法全攻略,好脆好吃的關鍵步驟不藏私 - YouTube,快速三天【#醃脆梅】DIY零失敗-不發酵~日賣千斤梅子老闆 ...,第一次做脆梅就大成功!知道原理就不會失敗喔!在家也能輕鬆 ...,脆梅作法 - 信義鄉農會,訂戶獨享【脆梅成長記】不過量的鹽與糖,慢慢等待酸甜爽脆,醃脆梅步驟流程 - YouTube,零失敗!動手醃脆梅,有趣簡單又好吃,青梅促進消化、改善脹氣,DIY醃脆梅酸甜好吃又好玩 - 早安健康,青梅產季到!農委會教醃「脆梅、Q梅」DIY零失敗 - 食譜自由配...
1.殺菁:除蒂後與粗鹽搓揉10-15分鐘,直至果皮顏色變深,見澀水排出為止。·2.敲裂:用木槌稍微敲裂梅子表皮,只要有裂痕即可,切勿敲碎。·3.鹽漬:加入冷水與鹽巴(水 ...
醃脆梅:酸甜冰涼、咬起來滋喀滋,爽脆度爆錶的「脆梅」是許多人的心頭愛。選用清明前較硬的6~7分熟青梅,最能突顯脆度;如使用7~8分熟的梅,香氣酸雖然較飽滿,但脆度 ...
2016年4月5日—【脆梅】·將青梅洗淨,並用竹籤將蒂頭挑除。·倒入粗鹽,雙手用力揉搓青梅,搓到青梅顏色變深,濕濕的。·用木槌把青梅敲出一個裂縫,沒有木槌,也可以用 ...
2021年4月7日—在家做梅吃農委會教學·青梅抹上粗鹽搓揉10分鐘,以刀背輕拍梅子,使其產生小裂口,再注水完全浸漬8-10小時。·以清水清洗梅子,再以少量流水漂水約4-5 ...