醃脆梅 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？DIY【脆梅】零失敗在家優雅做【脆梅】自製很簡單～美味又安全,【脆梅】做法全攻略，好脆好吃的關鍵步驟不藏私 - YouTube,快速三天【#醃脆梅】DIY零失敗-不發酵～日賣千斤梅子老闆 ...,第一次做脆梅就大成功！知道原理就不會失敗喔！在家也能輕鬆 ...,脆梅作法 - 信義鄉農會,訂戶獨享【脆梅成長記】不過量的鹽與糖，慢慢等待酸甜爽脆,醃脆梅步驟流程 - YouTube,零失敗！動手醃脆梅，有趣簡單又好吃,青梅促進消化、改善脹氣，DIY醃脆梅酸甜好吃又好玩 - 早安健康,青梅產季到！農委會教醃「脆梅、Q梅」DIY零失敗 - 食譜自由配...
1.殺菁：除蒂後與粗鹽搓揉10-15分鐘，直至果皮顏色變深，見澀水排出為止。·2.敲裂：用木槌稍微敲裂梅子表皮，只要有裂痕即可，切勿敲碎。·3.鹽漬：加入冷水與鹽巴(水 ...
醃脆梅:酸甜冰涼、咬起來滋喀滋，爽脆度爆錶的「脆梅」是許多人的心頭愛。選用清明前較硬的6~7分熟青梅，最能突顯脆度；如使用7~8分熟的梅，香氣酸雖然較飽滿，但脆度 ...
2016年4月5日—【脆梅】·將青梅洗淨，並用竹籤將蒂頭挑除。·倒入粗鹽，雙手用力揉搓青梅，搓到青梅顏色變深，濕濕的。·用木槌把青梅敲出一個裂縫，沒有木槌，也可以用 ...
2021年4月7日—在家做梅吃農委會教學·青梅抹上粗鹽搓揉10分鐘，以刀背輕拍梅子，使其產生小裂口，再注水完全浸漬8-10小時。·以清水清洗梅子，再以少量流水漂水約4-5 ...