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快速台式泡菜（阿基師版）的詳細作法：這個泡菜真的超簡單又好吃，配烤肉、炸物都很合。製作時只要記得下面重點：（1）鹽是菜量的2%（2）糖跟醋都是鹽的3倍.
做法：1.魚頭將鰓蓋、血汙洗淨吸乾水分，切塊備用。2.紅甜椒入油鍋過油，去皮切末；紅辣椒切末；泡椒切末；白膘油丁切末，備用。3.魚塊上灑上少許鹽和太白粉，將白膘油 ...
2018年11月5日—料理廚師.阿基師...辣椒切末；南瓜、胡蘿蔔去皮後，切薄片備用。...4.取一水晶碗，下作法2、作法3、辣椒末拌勻，放入冰箱冷藏，醃4小時即可。
阿基師「泡椒鴨紅燴牛筋」泡椒鴨紅燴牛筋【阿基師】食材：泡辣椒(紅)1罐、青江菜300克(燙熟擺盤用)、牛筋1500克、鴨血200克、牛肉高湯1碗、八角2粒、蔥1根、薑半塊、 ...
2010年8月31日—調味料：辣豆瓣醬1大匙、紅油1大匙、紹興酒3大匙、太白粉水1大匙、香油1/2大匙、麻油1大匙做法：1.牛筋汆燙洗淨，以香油爆香薑片、八角，倒在牛筋上，並 ...
巴塱茶(BalangTea)--來自信仰彩虹民族，所創立的品牌。巴塱茶區分佈於合歡山、奇萊山巔之間區域，海拔達1,300~1,500公尺上下，常年霧氣繚繞、雨量充足、日照溫和是高山茶生長的最佳環境。因高山氣候冷涼，平均日...
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