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4天前—以前，古早傳統的春捲皮(潤餅皮)是將麵糊用手抹在燒燙的白鐵皮上的又稱之為【抹皮】方式製作的；.而用刷子將粉漿刷出餅的形狀稱之為【淋皮】 ...
2010年6月8日—做法：1.中筋麵粉調水180g，加入鹽1/4匙、沙拉油1/2匙調成糊，過篩後備用。2.預熱電鍋。倒入1湯杓麵糊，搖晃鍋底成一個圓形薄片，加蓋燜40秒即可取出。
2010年6月8日—可否幫我了請教阿基師在2010.06.8他有用[電鍋從頭到尾親自做]台式[潤餅],沒有買現成的那請教可否問阿基師一般[餛飩皮.燒賣皮.水餃皮]用[電鍋]了怎麼製作請 ...
2022年4月2日—熱鍋不放油，放豆芽菜和高麗菜以及適量水，加蓋燜5分鐘，以半蒸煮的方式將青菜煮軟，加鹽提味後，盛出瀝乾。·充分熱鍋後加略多的油，倒入蛋液（可加些鹽 ...