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2020年1月30日—古早味紫米飯糰...包飯糰:將毛巾用一層耐熱塑膠袋包住,在上面平鋪一層糯米飯,壓平壓實,依序鋪上魚鬆、酸菜、...請問用電子鍋比例也是1:0.7嗎.
2023年5月20日—1.蒸白糯米:以長糯米1米杯搭配0.7米杯清水的比例來蒸糯米飯,表面滴數滴食用油、撒些許鹽IH電子鍋蒸飯,此外白糯米飯。·2.備料:炒酸菜或炒蘿蔔乾都很 ...
2020年6月5日—影音》古早味「熊貓雙色飯糰」主廚傳授完美水米比例·取出50克的白糯米跟紫米混合成一碗,剩下的100g白糯米單獨為一碗,兩碗糯米各倒入70g的水跟少許油, ...
2019年9月20日—若喜歡壽司米酸中帶甜的口味,可於熱飯中拌「入工研白醋、細白糖、鹽」,比例約為「2:1:0.3」,亦可依個人喜好調整。調味飯糰.將日式鹹甜醬油(或香鬆 ...
2019年6月4日—糯米洗淨、瀝乾放入電鍋內鍋,加入足量的過濾開水,米與水的比例可以抓1:0.5~0.6左右(以淹過米粒為主)。可以內鍋中加入1~2滴油,讓煮出的糯米更 ...
2021年8月12日—我最近做了實驗,如果用電子鍋煮糯米飯,水和米的比例大約是2:3或0.7:1。如果是三杯米,就用兩杯水,其他量的米就換算一下體積的0.6,然後用一般標準煮 ...
省事的多....做法:紫米:圓糯米的比例1:2,就是說紫米如是100g,就得搭200g的圓糯米.紫米先行浸泡六小時,等到第五小時後將洗淨的圓糯米與紫米一起浸泡,讓白色的圓糯米吸收 ...
2020年5月29日—將紫米和白糯米均勻混合、洗淨,放入內鍋,並加入水約170ml(米和水的比例是1:0.7),再於外鍋加入一杯水,蒸熟。⬇等米蒸熟的時間,來煎蔥花蛋,我 ...
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