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2018年3月8日—櫻桃鴨胸肉要怎麼精準煎到皮香又肉嫩呢?...【食譜】舒肥櫻桃鴨胸❤用鍋寶IH智能定溫電子鍋，在家輕鬆享用米其林星級料理...設定溫度至62度C.
舒肥櫻桃鴨胸看到歐巴鍋社團版主娜娜很有才用電子鍋舒肥真是佩服不已我...是沒辦法接受把肉裝在塑膠袋去隔水加熱雖然都是耐熱的塑膠袋，而且舒肥的溫度也 ...
烹煮食物時若是採用清蒸或是水煮的方式會比較用高溫油炸或煎來的營養健康，但是一般清蒸或是水煮的溫度至少要達到攝氏90度以上水才開始沸騰，相較於油炸或 ...
2018年6月4日—舒肥完後再煎過的鴨胸，顏色是不是很吸引人呢～？舒肥溫度&時間:57度 ...
2018年9月13日—煮了幾次，省去需要常常顧看的麻煩外，溫度穩定，煮出來的東西相比起來也比較理想和好吃。【材料】鴨胸：2片鹽、胡椒：適量月桂葉：4片 ...
2017年12月28日—鴨胸對很多人來說是到高級料理，但自己料理的時候火侯或是時間不對，可能就會...姐這邊手把手教你煎出外脆內嫩，多汁又有夢幻粉色的鴨胸，這篇不看一定會後悔，...先放在一旁靜置8~10分鐘左右，...
2020年9月22日—橙汁鴨胸是一道很經典的法式料理。鴨胸是肉質十分細緻柔嫩的部位，對溫度較為敏感，傳統的烹調方式較為複雜，而且很考驗料理人的技術與 ...
2020年11月14日—Step5：目視鍋內，若鴨皮不再出油，傾斜也沒有油流出，即可用手指試一試鴨肉溫度，肉熱的，表示5、6分熟，保險一點，用食物溫度計戳入鴨胸肉中心， ...