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2022年2月27日—1、絞肉先加水抓馬一下，再加入胡椒粉、鹽、油蔥酥、醬油攪拌均勻成為餡料。·2、鋼盆內放入4大匙糯米粉，加入冷水拌揉成糰，放入滾水中煮至透明浮起為·3 ...
2023年6月13日—·料理步驟：外皮製作·1.糯米粉依比例加水，均勻攪拌並搓揉成糰·2.取四分之一糯米糰，放進滾水中當粿引，浮起即可·3.再將粿引，放進生糯米糰中， ...
➂接著待炒料冷卻後拌入醃絞肉中，鹹湯圓肉餡即完成。➃接著進行製作糯米糰(湯圓麵糰)。糯米粉緩緩添加水搓揉至成糰，切記不要一次加很多。➄由上一步驟剝1/3糯米 ...
2021年12月20日—湯圓食材:糯米粉300g+300g+適量:在來米粉50g+50g:鹽少許;食材:豬肉絲250g:紅蔥頭末10粒:蝦米2大匙:泡發乾香菇絲8朵:鮮香菇絲5朵:胡蘿蔔 ...
2018年11月5日—步驟·1.將300g糯米粉、50g在來米粉、鹽混合，分次下水慢慢揉，將麵粉揉成三光，成為白湯圓。·2.將300g糯米粉、50g在來米粉、鹽混合，分次下紅龍果汁慢 ...
2018年10月12日—...湯底也是自熬的雞湯,在這已入秋的氣候中,來一碗溫暖疲累的身軀,也滿足味蕾.【關鍵字】：豬油、糯米粉、冬菜、鹹湯圓、小白菜、絞肉、客家鹹湯圓.
2022年12月22日—1.在來米跟糯米粉混合後，加入冷水揉成絮狀…熱水煮開，放入一些成團的米團，煮至浮起成為粿母，加入粉絮，繼續搓揉成小湯圓·2.起油鍋將紅蔥頭炒香， ...
2022年2月22日—自製鹹湯圓·1.將糯米粉、太白粉拌勻，取1/3的量分次加水(適量)揉成粉團。·2.煮沸一鍋水，將步驟1的粉團壓成薄片，入鍋燙熟成為「粿脆」。·3.將步驟1剩 ...
2010年12月21日—鮮肉湯圓·1.將橄欖油及冷水加入到糯米粉中,用手慢慢搓揉成為一個團狀·2.糯米團捏出50g小糯米團,然後將小糯米團壓扁·3.煮一鍋水將壓扁的小糯米團煮熟做 ...
2016年12月21日—...湯圓，今年換口味改吃鹹湯圓。#季節節慶;#湯圓/元宵;#鹹湯圓.熱量.VIP獨享.食材.湯圓皮.糯米粉.250g.水.180g.湯圓內餡.豬絞肉.200g.高麗 ...