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成份：鹿角菜膠其他名稱：卡拉膠英文名稱：Carrageenan用途：1.果醬、冰淇淋、調味乳、甜點、茶凍、奶粉、沙拉醬、嬰兒配方食品、鮮奶油等都會使用， ...
鹿角菜膠.Carrageenan.1.外.觀：本品為白～淡褐色之精細至粗粒粉末，幾乎無臭。...帶，對於凝膠及非凝膠成分則分別於波數1065及1020cm-1.
卡拉胶（Carrageenans或carrageenins；/ˌkærəˈɡiːnənz/karr-ə-gee-nənz，CAS9000-07-1），又称鹿角菜胶、角叉菜胶、爱尔兰苔菜胶，是一組从海洋可食用（ ...
卡拉膠（Carrageenans或carrageenins；/ˌkærəˈɡiːnənz/karr-ə-gee-nənz，CAS9000-07-1），又稱鹿角菜膠、角叉菜膠、愛爾蘭苔菜膠，是一組從海洋可 ...
2020年7月24日—二、台灣目前並無卡拉膠標準檢測方法，推測報告中之數值來源應為主食罐中「海藻」成分。⠀⠀⠀⠀⠀.針對新聞中提出之檢驗報告，我司已與該 ...
2023年1月19日—鹿角菜膠也叫做角叉菜膠或卡拉膠。它是從幾種紅海藻，包括麒麟菜、石花菜、鹿角菜，萃取出來的聚醣，具有凝膠、增稠 ...
鹿角菜膠是由海藻中的紅藻所提煉而成的一種多醣類，主要成份為carbonhydrate與sulphate，其直鍵大分子結構帶有強力陰電性的多元電解質，具高度親水性，pH值中性穩定。
品名：鹿角菜膠;英文名：CARRAGEENAN;成分·鹿角菜膠;用途·食品添加物-粘稠劑(糊料);劑型·粉劑.