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每顆黑蒜注滿大家的心思，如何保存好而不會發霉有菌致前功盡廢?風乾方法很多，根據不同季節及環境不同而調節天數，一定要放室內通風處，谷友說不要晒太陽啊!...
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2022年1月11日—最詳細的黑蒜全攻略，詠統黑蒜專門家，告訴您想要的黑蒜知識!...簡易竹製層架(要製作兩層以上使用，有合適替代物也可以唷)；曬乾蒜頭； ...
2020年5月7日—整顆蒜頭/wholegarlic看你想要做幾顆都可以，選擇乾蒜，不是剛產收好的濕蒜。作法.整顆大蒜什麼都不用處理，不要洗、不要剝皮，為了保留 ...
2020年4月27日—問：15天開鍋後，為什麼黑蒜頭超級乾硬？答：這個問題蠻常見的，有以下幾種可能：1.電子鍋保溫的溫度太高，導致黑蒜頭熟過頭2.生蒜頭曬太乾 ...
2018年4月14日—大顆完整又要曬乾的蒜頭，相對的蒜裡的水份就會變得較少，營養成份就保留的越多，拿來製作黑蒜頭成功的機率也會偏高。之於叮咚買的蒜頭合不合張老師 ...
2019年4月24日—其實市面上的蒜頭都是曬乾的，除非剛值採收期才可能買到濕蒜頭，乾蒜頭外皮乾爽也比較薄軟，濕蒜頭外皮很厚也非常濕潤，類似大蒜底部的外皮。蒜頭產季.
2020年4月27日—1.挑選生蒜.選用乾蒜頭(不要買濕蒜頭)，不用水洗，將蒜頭用牙刷刷乾淨，剪掉多餘的蒂頭、梗 ...