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2017年10月9日—什麼是粳米？...粳米，又稱為蓬萊米。米飯口感香Q、有黏姓、吸水性好，咀嚼起來香甜帶Q彈，適合煮粥。目前台灣一般吃的白飯、做壽司、煮粥建議挑選粳米或 ...
粳米是大米的一種，在中國各地均有栽培，種植歷史已有6900多年，是中國飲食文化的特產之一。主要產於中國東北。粳米是用粳型非糯性稻穀碾製成的米。
什麼是秈米？...秈米是來自日治時代的稱呼，有本地的意思。用秈米煮熟的飯不會黏、比較鬆散，入口的口感偏乾，比較不甜，拿來炒飯容易炒散，香米有特殊香氣、泰國米等，都 ...
粳米，是粳稻的種仁，又稱大米。也有人稱作“蓬萊米”，樣子圓圓短短的，吃起來的口感軟硬適中，其味甘淡，其性平和。一般梗米最常被用來做米飯、壽司等飯食。
粳米，是粳稻的種仁，又稱大米。也有人稱作“蓬萊米”，樣子圓圓短短的，吃起來的口感軟硬適中，其味甘淡，其性平和。一般梗米最常被用來做米飯、壽司等飯食。
2019年7月19日—糯米：是糯稻(水稻的粘性變種)種出來的米，可分為秈糯及粳糯。糯米色白不透明，質地較秈米及粳米黏稠，多用作製造糉子、湯圓、酒釀小食。糯米性溫味甘 ...
粳稻（粳同稉，拼音：gēng；注音：ㄍㄥ）（學名：Oryzasativasubsp.japonica），是水稻的一個亞種（日本型，japonica）。與秈稻相比：需要日照時間短，比較耐寒；但 ...
粳稻（粳同稉，拼音：gēng；注音：ㄍㄥ）（學名：Oryzasativasubsp.japonica），是水稻的一個亞種（日本型，japonica）。粳稻碾出的米叫「粳米」，有的地方 ...
禾本科草本植物稻（粳稻）的種子。又稱大米、硬米。是稻米中穀粒較短圓、粘性較強、脹性小的品種。我國各地均有 ...
粳米是我國南方人民的主食，含有大量碳水化合物，約佔79%，是熱量的主要來源。粳米，是粳稻的種仁，又稱大米。其味甘淡，其性平和，每日食用，是滋補之物。