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2021年3月11日—日據時期，日本政府為從台灣進口大量稻米，以供應日本國內的米食需求，開始大量推廣日本人習慣食用的「梗稻」，選育出適合在台灣亞熱帶氣候種植的梗稻品種 ...
秈（xiān）稻（学名：Oryzasativasubsp.indica），是水稻的一個亞種（印度型，indica）。秈稻碾出的米叫「秈米」，亦有稱絲苗米（港澳）或在來米（台灣）。
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2018年6月10日—秈（ㄒㄧㄢ）米就是俗稱的長米，外型細長，長度約是寬度的4－5倍之多。秈米屬於印度型稻(Indica)，主要產自印度、泰國、緬甸、柬埔寨、華南及華中地區， ...
什麼是秈米？...秈米是來自日治時代的稱呼，有本地的意思。用秈米煮熟的飯不會黏、比較鬆散，入口的口感偏乾，比較不甜，拿來炒飯容易炒散，香米有特殊香氣、泰國米等，都 ...
2015年10月15日—只是有點差異，就好像黑腸、洋腸、黃人。泰國米是Oryzasativaindica印度米的一種，跟台灣的在來米一樣是屬於印度種，台灣是因為各種族群都有 ...
因為結構主要是直鏈澱粉，煮好後的米飯粒粒分明，蓬鬆卻乾燥無黏性，口感較硬，在國外多用來做炒飯、搭配菜肉做成鍋飯或是沙拉，如泰國香米；而台灣則多磨成漿或粉末，如 ...
2019年6月11日—香米生長於台中霧峰，是由台灣種與日本種合作而成的香米（此香米非泰國香米），外觀圓潤飽滿、短小圓胖，在煮的過程有非常濃郁的芋頭香氣，口感非常好， ...
2020年12月28日—2.秈米：俗稱為「在來米」，秈米形狀細長、煮熟後吃起來口感硬硬的，較乾、較鬆、不黏，泰國米則是屬於「秈米」的一種，營養師上次衛教糖尿病患者時，就有 ...
樓上好幾樓的，錦米與國寶米，都是蓬來米種，或稱壽司米、短米。糯米一般稱Sweetstickyrice（希望沒拼錯）。在來米即是長米，多半是泰國米或越南米（ ...