台灣古早味香腸製作方法 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

2022年12月29日—1.先將乾燥腸衣加入清水浸泡2-3小時至軟化，沖洗一下即可使用。·2.把豬肉切成塊狀，放入真空保鮮盒中，加入喜歡口味的香腸醃料，反復揉搓確保醃漬入味並 ...

2012年3月25日—於是，我就研究了一下到底香腸要怎麼灌，才發現技術上似乎沒有太困難。比較傷腦筋的是製作過程的衛生和溫度問題會影響香腸品質。成品之後的乾燥也是一大 ...