天然老麵製作方法 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓?

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老麵種

老麵種

老麵製作| Making of old dough |

老麵製作

天然酵母老麵糰by 簡單就好

2019年7月3日—製作老麵糰因人而異,你們可以參考看看。老麵糰可以增加Q度與咬勁,麵粉的麥香也會更加的凸出,麵食的質地更加細緻且風味食感也會比較香醇可口。

甄記牛肉麵

地址:台南市中西區府前路一段245號

電話:06-213-7120

三葉壽桃麵

地址:台南市北區公園路822號之13

電話:06-282-6956

無名乾麵

地址:台南市麻豆區南勢里25-1號

電話:歡迎提供

張家意麵

地址:台南市永康區永大路二段1466-1號

電話:0916-395-152

一味陽春麵

地址:台南市東區崇德路469號

電話:06-335-8130

孫記牛肉麵

地址:台南市東區崇德路431號

電話:06-260-1159

五花馬水餃館(青年店)

地址:台南市東區青年路406號

電話:06-275-5229

蘇家鍋燒意麵

地址:台南市中西區金華路四段102號(戽斗米糕旁)

電話:06-221-2529

卓家汕頭魚麵意麵(中華總店)

地址:台南市東區中華東路三段50號

電話:06-288-4906

扁食世家(新化店)

地址:台南市新化區中正路653號

電話:06-597-3738