天然酵母 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？...
2021年3月21日—這個5歲的天然酵母起種，前5個月都是以水果酵母液搭配麵粉來餵養後來改成一般的水養到現在。酵母餵養上手後，可以自己調整成方便而且適合自己的方式。
2017年6月3日—天然酵母是由附著在穀物、水果或蔬菜中的多種細菌培養而成，一般人多使用蘋果或葡萄等水果製作，可以產生氣體使麵糰膨脹，因為天然酵母製作的麵包發酵 ...
最近食品安全問題層出不窮，想要吃到可以安心入口的麵包或點心，不妨自己動手來做吧！這次邀請擅長手作點心的達人傳授天然酵母製作方式， ...
2020年12月4日—為何你只該使用天然酵母？答案是：因為只有它『無化學添加』。天然酵母100%天然做烘焙時，為了讓麵粉膨脹而使得口感更好，因此會使用膨脹劑， ...
雖然我不想特別註明，但是一直回答相同問題實在也讓人有點累希望大家在問問題前先看看其他人的留言很多問題我已經重覆回答很多次了大家若 ...
自製天然酵母真簡單！！！！很多人以為養酵母很不容易，但是我從以前第一次養酵母到現在都超成功、超有成就感，現在我和酵母成了最佳拍檔， ...
時節已入夏了，正是培養酵母的好時節。未有培養天然酵母經驗的我，就從最簡單的蘋果入手。每天看著它的變化，著實是件有趣的事...看更多與「 ...
2016年7月7日—1.玻璃瓶用熱水煮沸殺菌晾乾·2.葡萄清洗乾淨,用冷開水沖洗一遍，切成2半·3.將葡萄,水及糖依序放入瓶中·4.蓋上蓋子·5.放在溫暖空間靜置·6.每天稍微 ...
2023年6月15日—要自家製酸種麵包，先決條件是有天然酵母種。天然酵母「起種」材料和用具.我用最簡單的原料起酵母種—麵粉和水。麵粉：起種的話用高筋麵粉即可。