小茴香英文 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

2021年11月7日—香料橫跨食品界和中藥界，雙方的中文譯名造成混亂，其中以大茴香與小茴香最常見，食品界就直接講英文名稱，反而更容易理解。在食品行講的大茴香 ...

茴香,Anise,種子,提味;小茴香,Fennel,葉片、種子,醬汁、佐味.

小茴香noun()—.cuminn.小茴香()—.fennel.·.fennelseed.Seealso:茴香n—.cuminn.·.fenneln.·.anisen.·.licoriceAEn.茴—.fennel.·.aniseed·茴 ...

2021年12月4日—想要有放飛自我，在廣闊的草原上馳騁的感受時，就來點孜然吧。turmeric.中/英文名：孜然（小茴香）Cumin學名：Cuminumcyminum科：傘形科使用部位 ...

2021年2月26日—英文名,Caraway,Fennelseeds;學名,Carumcarvi,Foeniculumvulgaredulce;別稱,野孜然、波斯孜然,甜孜然;主要風味,薄荷香氣、甘草味,甘草香、

茴香（Foeniculumvulgare），又稱甜茴香;孜然（Cuminumcyminum），港台常稱小茴香，又名阿拉伯茴香、安息茴香等;蒔蘿（Anethumgraveolens） ...

①：外形颜色有差别小茴香的颗粒要比孜然大，并且两端像小船一样呈尖形微微翘起，中间凹进较深，颜色偏绿色，或者淡黄色，给人很新鲜的感觉。孜然颗粒较小，呈均匀多棱的 ...

2021年11月7日—在食品行講的大茴香是Anise，而小茴香是Cumin(孜然)，另外一邊的中藥行講的大茴香是指八角茴香(StarAnise)，而小茴香是指Fennel(甜茴香)，確實蠻亂地。

2023年3月30日—茴香（英語fennel）又名小茴香、茴香子、甜茴香、香絲菜、蘹香等，可當蔬菜食用或入菜烹調，也是中藥材，種籽還能沖泡茶飲。茴香可增強海鮮、魚類、牛豬肉 ...