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八角(大茴香)-30g...香味濃郁用以去腥提味,無論滷、燉、煮或紅燒,都能讓食物更加美味。本品採定期抽檢,品質嚴格監管,為您健康把關。
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2018年1月18日—台灣人肯定對八角茴香不陌生,它就是滷味中的重要角色「八角」,也是「五香粉」的成員之一。八角茴香原產自中國和越南,特殊外型的果實非常醒目,曬乾後 ...
2022年4月1日—以下我來幫大家整理一下,在食品裡面小茴香大部分在講孜然Cuminseed,大茴香籽則是在講Aniseseed,那在中藥行的大茴、大茴香或是大茴香籽通通都在講八角 ...
從葉片、莖到種子都可以用來當作香料使用,不過目前主流用法大部分都是用他的種子,包裝上通常會表示成AniseSeed或Aniseed。因為茴香常與八角茴香一起被稱為大茴香,所以 ...
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【品名】大茴、八角、大茴香【成份】乾燥大茴【重量】標示於包裝上【保存期限】2年|標示於包裝上|至少有效期還有18個月以上【保存方法】請冷藏保存為佳, ...
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八角在烹飪中應用廣泛,主要用於煮、炸、鹵、醬及燒等烹調加工中,常在製作牛肉、兔肉的菜餚中加入,可除腥膻等異味,增添芳香氣味,並可調劑口味,增進食慾。