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茴香（学名：Foeniculumvulgare，英語：Fennel），也被稱為甜茴香。為傘形科茴香屬的開花植物種。原產於地中海沿岸與東南亞的原生種，但目前已廣泛被種植 ...
味道近似八角，香氣比八角溫和口感甜一點，適合做甜點、麵包、蛋糕、糖果Anise大茴香籽在歐洲常用於蛋糕、餅乾和甜麵包的製作，像義大利Biscotti餅乾， ...
2018年6月25日—蒔蘿子dillseed.常見名稱有洋茴香、小茴香、野茴香.德文Dillsamen.小茴香到底是指茴香籽還是孜 ...
小茴香籽(Cuminseed)此產品為進口天然香料是調配咖哩粉不可或缺的香料在...茴香籽(Fennelseed)--圖三印度茴香籽/甜茴香Fennelseed常用於滷料、義大利 ...
茴香籽的香氣，帶有青草味混合甘草與柑橘的香甜氣味，歐洲人常用茴香子來做蛋糕、餅乾、甜麵包和甜的水果料理，中東人或印度人喜歡把它加在湯或燉菜中； ...
BlackCumin，正確學名應為Nigellasativa黑種草，又稱BlackSeed，雖然植株外型與小茴香、蒔蘿相似，但除了科別不同外，種子也長不一樣；黑種草種子與芝麻 ...
2018年1月18日—StarAnise八角茴香·Anise大茴香、洋茴香、茴芹·Fennel茴香、甜茴香·Dill蒔蘿·Caraway葛縷子、藏茴香、凱莉茴香子·Cumin孜然、小茴香籽.
2017年4月4日—茴香分大、小茴香，大茴香即大料，學名叫「八角茴香」，小茴香一般都是用來包茴香餡大包子。小茴香茴香苗可以食用，用它包大包子再加以豬肉 ...
小茴香,Fennel,葉片、種子;孜然,Cumin,種子;蒔蘿,Dill,葉片、種子;佛羅倫斯茴香,Florencefennel,根莖 ...
2022年4月1日—以下我來幫大家整理一下，在食品裡面小茴香大部分在講孜然Cuminseed，大茴香籽則是在講Aniseseed，那在中藥行的大茴、大茴香或是大茴香籽通通都在講八角 ...
