手工麵做法 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

ㄧ般麵條製作如果用到壓麵機，水分可以用到最低33%左右，不過ㄧ般常見食譜多半會用到45%-50%的水分比較好操作。水分越少越乾燥，較有口感！不過口感很主觀，還是建議自己試 ...

2021年7月15日—早在很久很久以前(咦XD)葛瑞絲有寫過手工麵條的食譜，.自製麵條--粗細隨你決定.今天來做彩色麵-抹茶麵&紫薯麵，做法和材料一樣超級簡單，.

2009年5月29日—做麵條的麵團水份不能加太多,要慢慢將麵粉與水混合均勻再搓揉至光滑.手工做的麵條很有嚼感,吃了就上癮.自製麵條2人份一壓麵機做法:

2009年5月29日—手工做的麵條很有嚼感,吃了就上癮.自製麵條2人份一壓麵機做法:材料: