手沖咖啡太苦 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

2021年8月31日—常聽到有人不喜歡某一杯咖啡的原因，是覺得咖啡喝起來太酸或太苦，這有可能是在咖啡沖泡的過程中出了一些問題，導致沖泡出來的咖啡不符合您的口味， ...

2019年1月22日—若是要手沖淺中度烘焙的咖啡豆，建議咖啡粉的粗細磨在3〜5之間，例如可選4或4.5。其次，別用100度C的滾燙熱水沖泡咖啡，以免太苦，建議可依咖啡豆烘焙 ...

2021年11月18日—假設我們沖煮了一杯不均勻萃取的咖啡，意味著我們有時萃取高、有時萃取低，儘管整體的咖啡萃取率沒有過萃，但是部份的咖啡粉（尤其是細粉）還是有可能因為 ...

2023年2月14日—泡咖啡NG2：用滾水沖煮.高溫容易泡出粗糙堅硬的口感味道、也容易過苦。假如你太想趕快喝到咖啡，等不及用剛煮開的熱水沖煮咖啡，最後只會得到一杯苦到 ...

2019年1月22日—若手沖時，看到濾杯裡的咖啡粉不太膨脹，可能代表咖啡豆不夠新鮮或短時間加了太多的水。悶蒸階段若成功出現膨脹的濾泡，之後萃取的咖啡風味較佳。□第二 ...