湯圓糯米粉水比例 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

小撇步：同樣比例的水常溫水：調出來的米團叫紮實好搓揉。口感較鬆軟熱水：比較黏可減少水量或是多加糯米粉進行調和。口感較Q軟.#湯圓自己做.''不會破 ...

1、糯米粉和水的比例大概是2:1的比例，熱水要分次少量的加，不能一下子全加進去。2、一定要用熱水和面，千萬不要用冷水，要不湯圓放在一起會相互之間粘。熱水和面時先 ...

2017年12月28日—糯米粉是麵粉的一種，一般用來做湯圓等美味小吃。所以很多人只是一吹...1、和糯米粉的時候要記得加溫水，麵粉和水的比例是5:4;.2、揉好面後 ...

2020年12月18日—1.將水加入糯米粉中，用力捏壓混合成團·2.捏出25g米團，壓扁·3.放入沸水中，煮熟(浮起來)撈起瀝乾，做為粿粹·4.趁熱將粿粹與生米團搓揉均勻·5.太 ...