無骨牛小排部位 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？牛小排是哪裡的肉？牛小排是牛排嗎？牛小排好吃嗎？ - 每日頭條,牛小排的部位在哪裡?1張圖帶你了解牛小排的位置! - 燻香之祭,牛肉部位大解密：一次搞懂牛排名稱與部位！ - 愛料理生活誌,美國CHOICE無骨牛小排 - 菜單市集,美國大理石無骨牛小排 - 一郎職人肉舖,美國特級無骨牛小排 - 達米肉舖...
2019年1月10日—其實牛小排和我們中餐里常吃的「牛仔骨」是一個部位的肉，指的是牛的胸肋骨部位，第6至第8根肋骨之間帶油筋的肉。不過帶骨頭的一般叫「牛仔骨」，不帶骨頭 ...
2021年9月24日—那麼牛小排的部位究竟在哪呢？其實牛小排位於牛隻的肋脊部，在第6到第8根肋骨之間，因此帶骨的牛小排 ...
2014年11月12日—＊牛小排（英文：ShortRib）：取自牛隻的前胸肋骨部位，可以帶骨或去骨的形式，此部位的肉質結實且油筋及油脂 ...
美國無骨牛小排是牛排中油花豐富均勻的部位。口感嫩，不太有肉筋。對於最在意口感牛排老饕，除了菲力，另一個首選就是牛小排了。
牛小排是肋脊部第6至第8根肋骨之間帶油筋去骨的一塊肉，分切成帶骨牛小排與無骨牛小排，口感略有不同，喜歡煎完之後有骨頭焦香的推薦買帶骨牛小排，喜歡軟嫩怕啃骨頭 ...